Smaskig och enkel tomatsoppa

 
'
 
 
Tomatsoppa 4 portioner:
 
2 förpackningar passerade tomater (800-1000 gram beroende på storlek)
1 gul lök
3 dl matlagningsgrädde
1 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
svartpeppar
salt
samt andra kryddor efter smak
olja
Det här är en enkel och god tomatsoppa som går att krydda och variera som man vill :)
Hacka löken och fräs den i kastrullen. Sänk värmen och fortsätt röra om så att löken inte bränns, men blir genomstekt. Ha sedan i de passerade tomaterna, vattnet och matlagningsgrädden. Rör om och ha sedan i buljongtärningarna samt svartpeppar och salt. Låt koka upp och låt sedan puttra i 10 minuter. Krydda under tiden med andra kryddor du gillar. Jag använde paprikapulver, basilika och thai red curry. Använde lite av det jag hittade i kryddlådan :)
Sedan är det klart! Extra gott med en ostmacka till tycker jag :)

Kommentera här: