Jetlaggad måndag

Hej på er!
 
Nu är jag tillbaka i HCMC, dock lite jetlaggad. Landade i fredags eftermiddag lokal tid så har haft en lugn helg.
Men har hunnit med bio och middag på stan samt prova en ny restaurang precis bredvid där vi bor :)
Dock har jag varit väldigt trött, men ändå vaknat vid konstiga tider. Så är ännu inte riktigt i fas känns det som. Kanske inte så konstigt med tanke på att oktober också var fullspäckad med jobb och fix framförallt. 
 
Så nu blir det i alla fall till att komma in i vardagen här hemma och jag ska börja med lunch nu på en gång! :)
 

September-kväll och Bánh Xéo

Hej på er!
 
En måndagskväll i September och nu ska vi komma in i lite vardag igen :)  Vi har nämligen haft en härlig och välförtjänt (speciellt min man som jobbat på sedan han kom hit) semester tillsammans <3 
 
Kommer mer om det och lite bilder därifrån senare i veckan :) 
 
Min M åkte nyss iväg till träningen så jag ska läsa lite mer plugg och sedan ta det lugnt (klockan är 20.04 just nu). Vi gick ut och åt middag innan åkte iväg (mysigt!). M ville visa ett ställe som serverar Bánh Xéo (traditionell vietnamesisk maträtt från södra delen av landet). Det är som en pannkaka (men inte söt i smaken som svenska) med fyllning. Man tar ett salladsblad och fyller det med en del av pannkakan och doppar sen i sås. Det var gott och kul att prova något nytt! :) 
 
Ha en trevlig kväll!