Jetlaggad måndag

Hej på er!
 
Nu är jag tillbaka i HCMC, dock lite jetlaggad. Landade i fredags eftermiddag lokal tid så har haft en lugn helg.
Men har hunnit med bio och middag på stan samt prova en ny restaurang precis bredvid där vi bor :)
Dock har jag varit väldigt trött, men ändå vaknat vid konstiga tider. Så är ännu inte riktigt i fas känns det som. Kanske inte så konstigt med tanke på att oktober också var fullspäckad med jobb och fix framförallt. 
 
Så nu blir det i alla fall till att komma in i vardagen här hemma och jag ska börja med lunch nu på en gång! :)
 

När ingen är vaken

Hej!

Nu är jag i Sverige sedan 1,5 vecka sedan. Fullt fart på en gång med jobb så det har varit fullt upp. Två veckor till kvar med jobb och fix innan det blir Vietnam för hela slanten igen :)

Just nu är klockan 3.39 och jag vaknade för ett tag sedan och kunde inte somna om. Går upp tidigt till jobbet vanligtvid ändå så tänkte att då kan jag lika gärna gå upp istället för att snooza och få lite saker gjort. Och sedan göra god frukost och kolla på ett avsnitt Gilmore Girls (som jag nu kollar på 10 år efter alla andra) och äta i lugn och ro invirad i filten. Inte helt fel, men kommer förmodligen vara riktigt trött i eftermiddag kväll/sen xD

Samtidigt är det något speciellt och mysigt att vara uppe när ingen är vaken, när det känns som om att världen sover. Allting är stilla.

Hoppas ni får en bra start på veckan! :)

September-kväll och Bánh Xéo

Hej på er!
 
En måndagskväll i September och nu ska vi komma in i lite vardag igen :)  Vi har nämligen haft en härlig och välförtjänt (speciellt min man som jobbat på sedan han kom hit) semester tillsammans <3 
 
Kommer mer om det och lite bilder därifrån senare i veckan :) 
 
Min M åkte nyss iväg till träningen så jag ska läsa lite mer plugg och sedan ta det lugnt (klockan är 20.04 just nu). Vi gick ut och åt middag innan åkte iväg (mysigt!). M ville visa ett ställe som serverar Bánh Xéo (traditionell vietnamesisk maträtt från södra delen av landet). Det är som en pannkaka (men inte söt i smaken som svenska) med fyllning. Man tar ett salladsblad och fyller det med en del av pannkakan och doppar sen i sås. Det var gott och kul att prova något nytt! :) 
 
Ha en trevlig kväll!