September-kväll och Bánh Xéo

Hej på er!
 
En måndagskväll i September och nu ska vi komma in i lite vardag igen :)  Vi har nämligen haft en härlig och välförtjänt (speciellt min man som jobbat på sedan han kom hit) semester tillsammans <3 
 
Kommer mer om det och lite bilder därifrån senare i veckan :) 
 
Min M åkte nyss iväg till träningen så jag ska läsa lite mer plugg och sedan ta det lugnt (klockan är 20.04 just nu). Vi gick ut och åt middag innan åkte iväg (mysigt!). M ville visa ett ställe som serverar Bánh Xéo (traditionell vietnamesisk maträtt från södra delen av landet). Det är som en pannkaka (men inte söt i smaken som svenska) med fyllning. Man tar ett salladsblad och fyller det med en del av pannkakan och doppar sen i sås. Det var gott och kul att prova något nytt! :) 
 
Ha en trevlig kväll!
 
 

Sista augusti 2016

Hej!
 
Snart nästan två år sedan jag skrev ett inlägg här inne! Tiden har gått så fort och så mycket har hänt. Samtidigt som det känns som att det kan ju inte vara så länge sedan sist?! :)
 
Det har blivit en hel del nya äventyr. Bland annat i Japan där jag var senast jag bloggade. Och nu är jag tillbaka i Asien igen efter 1,5 år i Sverige ungefär. Nästa stora äventyr som precis startat är Vietnam! 
 
I somras flyttade min man (ja, vi har ju hunnit med att gifta oss också! <3) till Ho Chi Minh City för att jobba. Jag kom hit för en vecka sedan. Kommer vara här ett par veckor och sen åka en vända till Sverige för lite jobb innan det blir Vietnam och Asien för hela slanten igen :) Konstigt, roligt och spännande hittills!
 
Håller på att vänja mig vid värmen (påminner mig själv om att dricka vatten) och komma in i livet här. Dock blir det lite avbrott i vardagslivet här eftersom vi satsar på lite semester nu i September. Hoppas få se mer av landet redan då! :D
 
Till er som har kikat in här trots min frånvaro; tack så mycket! 

På banan igen...i Tokyo!



Hej på er allihopa!

Nu är vi på banan igen efter många timmars flygande och sen sovande för att få rätsida på dygnet. Dags för en lugn, solig och mysig lördag i Tokyo tycker jag :-D

Vi landade tidigt igår, men mitt i natten svensk tid, så planerade in en lugn fredag och lördag för att komma ikapp. Skönt att göra det :-)