Mormors hallongrottor

Fick i helgen som var order om att baka fikabröd. Mormor stod för beställningen och valde två av sina favoriter; hallongrottor och finska pinnar. Jag börjar med hallongrottorna :)



Innan och efter gräddning!

Ingredienser till cirka 30 kakor:

4,5 dl vetemjöl
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
200 gram rumsvarmt smör eller margarin
1 dl fast hallonsylt

Blanda samman mjöl, socker och vaniljsocker i en skål. Ha i matfettet i mindre bitar. Arbeta samman till en deg. Tips! Låt degen vila en liten stund i kylen, då blir den lättare att hantera. Forma sedan degen till valnötsstora bollar. Lägg muffinsformar på en plåt. Gör en fördjupning i varje kaka, tummen funkade finfint :) Klicka i lite sylt i varje fördjupning. Grädda mitt i ugnen i cirka 10 minuter på 200 grader.

Klassiska småkakor som går att variera med olika sorters sylt också såklart :)

Kommentarer:

1 Klara:

- Tack så väldans!



Småkakor är ju bland de godaste. :)

2 Elisabeth:

Det där såg riktigt gott ut =)



Var gärna med och tävla om att bli dagens blogg i min blogg.. =)

Kommentera här: