Kassler i ugn och potatis med vitlök och örter
Jag sitter i sängen med datorn och gäspar. Var riktigt trött när jag kom hem. Middagen som pojkvännen lagade gjorde susen för min energi en stund men vid nio-tiden började gäspandet igen XD Därför befinner jag mig i sängen nu för att varva ned och sova ordentligt ^.^
Lovade dock kassler-receptet så det kommer här:
Kassler (mängd beroende på hur många som ska äta, men 800 gram räcker till 4 stora portioner eller 6 mindre kan man säga)
Potatis
Ananas i skivor på burk
Djupfryst mix av ärtor och morötter (eller andra grönsaker man tycker om)
Ost
Cream Cheese med smak av vitlök och örter
Sätt ugnen på 200 grader. Börja sedan med att skära potatisen i små bitar och börja koka den. Man kan försteka kasslern om man vill eller inte. Försteker man är fördelen att man kan använda skyn för att ge mer smak åt grönsakerna. Skär alltså kasslern i skivor och förstek (eller inte). Lägg morötterna och ärtorna i botten på en form (tina de innan först såklart, haha. Går att göra i micron eller i kastrull). Häll över den eventuella skyn över grönsakerna, lägg kasslerna i formen och mellan varje kassler lägger ni en bit ananas. Gillar man inte ananas kan man skippa det eller använda något annat man tycker om, ett tips är att tänka på att kasslern är salt av sig själv så gärna något som bryter av mot det :) Hyvla lite ostskivor över kasslerna och in i mitten av ugnen. Sätt den INTE i övre delen av ugnen om ni inte vill ha bränd ost ;) Det är klart när osten har smält. Potatisen lägger ni i en annan form och tar 2 matskedar cream cheese och lägger på potatisen. Då potatisen är varm kommer detta att smälta så rör om det tillsammans med potatisen så får ni potatis med vitlök och örter till kasslern. Lite lyxigare än bara kokt potatis ^.^ Hemgjord potatismos eller pressad potatis är annars andra serveringstips till :)
Klart! :D
Hmm...detta börjar kännas lite som en matblogg, fast mest är det för att jag tycker att det är roligt att laga mat och baka, men framförallt visa att det går att laga mat på ett enkelt sätt. Att laga mat hemma och göra matlådor är dessutom ett bra spar-tips så kan man lägga pengarna på resor sen ;)
God natt!
Att kolla in sådana här bilder inspirerar mig inte bara att äta nyttigt men också att laga mat, för mat är ju gott :) Om ni har idétorka: bläddra igenom kokboken eller sök recept på internet och var inte rädda för att ta bort eller lägga till saker i recepten, det gör jag hela tiden baserat på vad jag har hemma och tycker om ^.^
Låter gott! Förresten köpte jag en liten fördelsedagspresent till dig idag... Moaha (det här börjar likna trakasserier va?)
Sedan köpte jag en julkapp till Mattias med och en gemensam julklapp till er =3 Mehehe, ute i god tid.