Lyxig vardags- och helgdressing
Nu är veckan igång igen och med jobb, plugg och allt annat ni har för er så bjuder jag på ett enkelt och gott dressingrecept. Sallad är ju alltid trevligt och gott att äta till maten, men några salladsblad och lite gurka är ju inte alltid så kul. Ändå är det något man ofta har hemma, i alla fall jag :P
Då är det perfekt att göra en enkel och god dressing till, vardag som helg :)
Ingredienser till cirka 4 portioner dressing:
3 dl creme fraiche
2-3 vitlöksklyftor
salt
peppar
chilipulver
svartpeppar
Pressa vitlöken och blanda ned i creme fraichen. Krydda med de olika kryddorna och smaka av. Börja hellre med lite kryddor och sen lite till. Då är det enklast att hitta en bra nivå på kryddorna (vissa vill ju ha mycket kryddor och andra mindre). Servera på en gång eller låt stå en stund. Ibland tycker jag att dressingen är extra god dagen efter, den har liksom fått "goa" till sig då :)